雙味芙蓉魚是一道通乳食譜 山東菜 水腫食譜 健脾開胃食譜 乳母食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙味芙蓉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙味芙蓉魚。
| 雙味芙蓉魚的做法 |
| 1. 將魚開膛去內(nèi)臟，鰓洗凈，在開水中燙一下，撈入溫水中，再兩面剞5刀，再用料酒、鹽腌1小時，然后上籠蒸熟；2. 將蛋清裝碗內(nèi)，加冷湯200克，攪勻，使蛋清、湯和好，上籠蒸熟；3. 將番茄洗凈每個切4瓣，去籽；4. 姜切細(xì)末；5. 將魚取出，去姜、蔥，裝另一個碟子；6. 將蒸好的芙蓉蛋用勺放在魚周圍，將番茄燙熟放碟的四周；7. 將鍋內(nèi)高湯燒開鍋，放在魚上，同姜末、芝麻醬、花椒粉味各一碟同時上桌即成。 |
| 雙味芙蓉魚說明： |
|
工藝：蒸 口味：酸辣味 |
| 雙味芙蓉魚的制作材料 |
|
主料：鯉魚1000克 雞蛋250克 輔料：番茄100克 調(diào)料：醬油8克 胡椒粉10克 鹽25克 料酒8克 味精5克 姜25克 大蔥8克 醋25克 芝麻醬8克 花椒粉5克 香油15克 豬油（煉制）30克 |
| 雙味芙蓉魚怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 雙味芙蓉魚的熱量 |
| 能量1920.72千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)216.41克,脂肪113.18克,碳水化合物34.62克,葉酸654.93微克,膳食纖維4.92克,膽固醇2330.4毫克,維生素A917.49微克,胡蘿卜素443.62微克,硫胺素0.65毫克,核黃素1.67毫克,煙酸29.46毫克,維生素C15.24毫克,維生素E32.68毫克,鈣801.57毫克,磷2508.5毫克,鉀4157.92毫克,鈉11647.71毫克,碘119.2微克,鎂433.25毫克,鐵23.48毫克,鋅24.82毫克,硒192.08微克,銅1.27毫克,錳2.8毫克, 雙味芙蓉魚的做法，雙味芙蓉魚怎么做 |
| 制作雙味芙蓉魚的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=12096&caipu=1227557822