家鄉(xiāng)豆干是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 單身食譜 學(xué)生膳食，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析家鄉(xiāng)豆干的做法，協(xié)助您做出美味可口的家鄉(xiāng)豆干。
| 家鄉(xiāng)豆干的做法 |
| 1. 把豆干（豆腐干）剖成兩薄片，再對(duì)角切兩刀，片0.3厘米厚的薄片；2. 青蒜切成0.3厘米厚的斜刀片；3. 紅干辣椒切成小??；4. 鍋內(nèi)放豬油250克，置旺火上燒至六成熱時(shí)，把豆干塊過油2分鐘，撈起待用；5. 鍋內(nèi)放35克豬油，在旺火上燒至六成熱時(shí)，把肉片、干紅辣椒同時(shí)下鍋稍煸一煸；6. 放入料酒、醬油、豆干、豆豉燜3分鐘；7. 放青蒜、豬油15克、味精攪撥幾下，淋上香油起鍋即成。 |
| 家鄉(xiāng)豆干說明： |
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工藝：燒 口味：豆豉味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【單身食譜】 【學(xué)生膳食】 |
| 家鄉(xiāng)豆干的制作材料 |
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主料：豆腐干300克 豬肋條肉（五花肉）65克 輔料： 調(diào)料：豆豉7克 醬油50克 料酒15克 辣椒(紅、尖、干)3克 味精1克 青蒜15克 香油10克 豬油（板油）15克 |
| 家鄉(xiāng)豆干怎么做好吃 |
| 家鄉(xiāng)豆干的熱量 |
| 能量1066.22千卡,蛋白質(zhì)60.34克,脂肪73.09克,碳水化合物46.2克,葉酸162.79微克,膳食纖維4.42克,膽固醇87.35毫克,維生素A34.55微克,胡蘿卜素88.5微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.32毫克,煙酸3.48毫克,維生素C2.4毫克,維生素E13.52毫克,鈣967.89毫克,磷1000.64毫克,鉀837.54毫克,鈉3282.39毫克,碘139.8微克,鎂301.89毫克,鐵20.56毫克,鋅7.5毫克,硒3.68微克,銅2.48毫克,錳5.2毫克, 家鄉(xiāng)豆干的做法，家鄉(xiāng)豆干怎么做 |
| 制作家鄉(xiāng)豆干的小貼士： |
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