蕉條茄子是一道四川菜 止血調(diào)理食譜 便秘食譜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蕉條茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的蕉條茄子。
| 蕉條茄子的做法 |
| 1. 茄子去皮，切去兩頭留中間10～12厘米長一段，然后順長從中間切開成兩塊，再把每塊順長從中間切開成條，每條都沾上面粉；2. 姜切絲、大蒜切末；3. 香菜洗凈切短段；4. 用熱油將茄子炸至老黃色撈出，控凈油，整齊地碼在盤子的一端；5. 醬油、醋、味精放在一起調(diào)勻；6. 豬肉切細(xì)絲炒熟，加醬油少許，炒至變色倒出；7. 把肉絲、姜絲、蒜末、香菜段都分別整齊地放在裝茄子的盤的另一端；8.把調(diào)好的汁澆在茄條上即可。 |
| 蕉條茄子說明： |
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工藝：鹵 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【止血調(diào)理食譜】 【便秘食譜】 |
| 蕉條茄子的制作材料 |
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主料：茄子 400克 輔料：豬肉(肥瘦)75克 小麥面粉50克 調(diào)料：香菜15克 醬油8克 醋10克 味精5克 鹽10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 |
| 蕉條茄子怎么做好吃 |
| 蕉條茄子的熱量 |
| 能量600.14千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)25.66克,脂肪29.99克,碳水化合物64.19克,葉酸86.34微克,膳食纖維7.63克,膽固醇60毫克,維生素A77.75微克,胡蘿卜素394微克,硫胺素0.5毫克,核黃素0.35毫克,煙酸6.74毫克,維生素C28.3毫克,維生素E5.17毫克,鈣151.93毫克,磷344.67毫克,鉀980.16毫克,鈉4904.3毫克,碘6.27微克,鎂114.78毫克,鐵5.64毫克,鋅3.01毫克,硒15.56微克,銅0.57毫克,錳1.43毫克, 蕉條茄子的做法，蕉條茄子怎么做 |
| 制作蕉條茄子的小貼士： |
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