竹葉菜雞片湯是一道四川菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析竹葉菜雞片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的竹葉菜雞片湯。
| 竹葉菜雞片湯的做法 |
| 1. 把竹葉菜洗凈瀝盡水；2. 雞脯肉切片，碼味上芡待用；3. 鍋置火上，加入清湯、鹽、味精、胡椒調(diào)好味，燒開；4. 然后打去浮沫，下入雞片，浮起時(shí)灌入湯盅即成。 |
| 竹葉菜雞片湯說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【清熱解毒食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 竹葉菜雞片湯的制作材料 |
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主料：竹葉菜150克 雞胸脯肉300克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 味精2克 胡椒2克 |
| 竹葉菜雞片湯怎么做好吃 |
| 1. 雞肉碼芡時(shí)要吃夠鹽分和水，提上勁；2. 竹葉菜可直接放入湯盅要湯沖，不用下鍋煮。3. 此菜乃是將它配以雞脯肉制成，湯鮮清香，竹葉菜碧綠，雞片雪白細(xì)嫩，成菜清淡素雅。 |
| 竹葉菜雞片湯的熱量 |
| 能量459.5千卡,蛋白質(zhì)63.39克,脂肪15.5克,碳水化合物18.12克,膳食纖維1.85克,膽固醇246毫克,維生素A1095.2微克,胡蘿卜素6286.2微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.83毫克,煙酸33.79毫克,維生素C130.5毫克,維生素E0.66毫克,鈣321.14毫克,磷704.02毫克,鉀1017.86毫克,鈉2232.05毫克,鎂86.8毫克,鐵10.16毫克,鋅1.57毫克,硒31.72微克,銅0.2毫克,錳0.07毫克, 竹葉菜雞片湯的做法，竹葉菜雞片湯怎么做 |
| 制作竹葉菜雞片湯的小貼士： |
| 常生長(zhǎng)在田邊地角，為一種食用野菜，因其形似竹葉，故名。 |
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