卷心菜燒肉蒸餃?zhǔn)且坏揽觳?主食，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析卷心菜燒肉蒸餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的卷心菜燒肉蒸餃。
| 卷心菜燒肉蒸餃的做法 |
| 1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2. 燒沸后略煮一會兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4. 用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香；5. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加醬油炒勻肉塊；8. 加水至肉塊剛淹沒；9. 加鍋蓋，用大火將水煮沸；10. 加糖，用勺炒勻；11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒；12. 15分鐘掀蓋翻炒后，再燜燒；13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色，再加糖炒勻后繼續(xù)燜燒；14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀；15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可；16. 卷心菜（圓白菜）洗凈切絲入盛器，加少許鹽揉捏后擠干備用；17. 將300克面粉摻入水和成軟硬適度的面團(tuán)；18. 將揉好的面團(tuán)裁成小塊后搟成薄餃子皮待用；19. 紅燒肉切粒拌入卷心菜即成蒸餃餡；20. 取一水餃皮放入餡心包成水餃，上籠蒸熟即可。 |
| 卷心菜燒肉蒸餃說明： |
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工藝：蒸 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 |
| 卷心菜燒肉蒸餃的制作材料 |
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主料：小麥面粉300克 豬肋條肉（五花肉）350克 圓白菜200克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 醬油15克 白砂糖8克 姜4克 色拉油30克 料酒15克 大蔥5克 |
| 卷心菜燒肉蒸餃怎么做好吃 |
| 卷心菜燒肉蒸餃的熱量 |
| 能量3407.94千卡,維生素B60.22毫克,蛋白質(zhì)83.62克,脂肪244.36克,碳水化合物232.2克,葉酸112.42微克,膳食纖維13.36克,膽固醇381.5毫克,維生素A60.67微克,胡蘿卜素150微克,硫胺素1.77毫克,核黃素0.37毫克,煙酸15.24毫克,維生素C80.31毫克,維生素E23.65毫克,鈣228.91毫克,磷922.49毫克,鉀1635.81毫克,鈉2781.33毫克,碘9.06微克,鎂259.78毫克,鐵8.08毫克,鋅7.34毫克,硒37.41微克,銅0.46毫克,錳1.06毫克, 卷心菜燒肉蒸餃的做法，卷心菜燒肉蒸餃怎么做 |
| 制作卷心菜燒肉蒸餃的小貼士： |
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