雞肉蘆筍色拉是一道法國(guó)菜 法國(guó)菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞肉蘆筍色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞肉蘆筍色拉。
| 雞肉蘆筍色拉的做法 |
| 1. 雞胸肉加鹽、胡椒、紅椒粒、白酒腌漬約半小時(shí)，煎熟，冷卻； 2. 蘆筍去皮，摘去老枝，用開(kāi)水焯熟，浸入冷水冷卻，撈出瀝干；3. 雞胸肉切成方塊；4. 蘆筍切成段；5. 洋蔥切絲；6. 櫻桃番茄一剖為二；7. 黑水欖切片；8. 將所有改刀后的材料混合，拌入油醋汁，裝盆；9. 將雞蛋煮熟，剖開(kāi)，擺放在盆中作裝飾。 |
| 雞肉蘆筍色拉說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：酸咸味 |
| 雞肉蘆筍色拉的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉200克 輔料：蘆筍100克 洋蔥（紅皮）35克 櫻桃番茄50克 橄欖25克 雞蛋50克 柿子椒20克 調(diào)料：油醋少司100克 鹽3克 胡椒2克 白酒10克 |
| 雞肉蘆筍色拉怎么做好吃 |
| 蘆筍焯水時(shí)注意保持色澤碧綠。 |
| 雞肉蘆筍色拉的熱量 |
| 能量405.39千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)47.94克,脂肪14.73克,碳水化合物20.27克,葉酸107.07微克,膳食纖維4.11克,膽固醇456.5毫克,維生素A201.8微克,胡蘿卜素314.9微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.47毫克,煙酸23.18毫克,維生素C88.25毫克,維生素E1.93毫克,鈣60.05毫克,磷557.34毫克,鉀1106.75毫克,鈉1322.84毫克,碘13.65微克,鎂82.22毫克,鐵4.04毫克,鋅2.25毫克,硒28.83微克,銅0.3毫克,錳0.39毫克, 雞肉蘆筍色拉的做法，雞肉蘆筍色拉怎么做 |
| 制作雞肉蘆筍色拉的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
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