泡萵筍炒雞丁是一道私家菜 青少年食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泡萵筍炒雞丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的泡萵筍炒雞丁。
| 泡萵筍炒雞丁的做法 |
| 1. 雞肉洗凈，斬成丁，放入盆內(nèi)，加鹽、生抽、淀粉抓勻；2. 萵筍洗凈放入壇內(nèi)，加鹽水、辣椒泡制，撈出后切成??；3. 泡紅辣椒切成粒。4. 碗內(nèi)加入雞精、濕淀粉、雞清湯、生抽、醋、胡椒粉、魚露兌成味汁待用；5. 炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入雞丁炒散，加入紅辣椒粒略炒，加入泡萵筍丁翻炒至熟，烹入味汁推勻，起鍋裝盤即成。 |
| 泡萵筍炒雞丁說明： |
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工藝：炒 口味：酸辣味 |
| 泡萵筍炒雞丁的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉300克 輔料：萵筍80克 調(diào)料：雞精3克 生抽10克 淀粉(玉米)35克 醋6克 胡椒粉2克 魚露10克 植物油80克 辣椒(紅、尖)30克 鹽3克 |
| 泡萵筍炒雞丁怎么做好吃 |
| 泡萵筍炒雞丁的熱量 |
| 能量557.4千卡,蛋白質(zhì)60.93克,脂肪15.39克,碳水化合物44.97克,葉酸2.43微克,膳食纖維1.54克,膽固醇246.15毫克,維生素A137.8微克,胡蘿卜素538.2微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.45毫克,煙酸33.67毫克,維生素C46.4毫克,維生素E0.94毫克,鈣48.36毫克,磷734.73毫克,鉀1314.4毫克,鈉2534.94毫克,碘23.22微克,鎂112.46毫克,鐵5.21毫克,鋅2.09毫克,硒33.26微克,銅0.32毫克,錳0.49毫克, 泡萵筍炒雞丁的做法，泡萵筍炒雞丁怎么做 |
| 制作泡萵筍炒雞丁的小貼士： |
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