糖醋辣蘿卜丁是一道北京菜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜,口味酸辣味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖醋辣蘿卜丁的做法,協(xié)助您做出美味可口的糖醋辣蘿卜丁。
糖醋辣蘿卜丁的做法 |
1. 將大蘿卜洗凈去皮,切成1.5厘米見方的丁,入沸水鍋中焯至八成熟,撈出投涼,瀝凈水分;2. 將干紅椒切成與蘿卜丁相同大小的斜塊;3. 鍋內(nèi)加油燒熱,放入蔥(切末)、姜(切末)熗鍋;4. 再放入干紅椒片、蘿卜丁煸炒;5. 加白糖、醋、料酒、鮮湯、精鹽燒至蘿卜塊熟透;6. 放入味精,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即成。 |
糖醋辣蘿卜丁說明: |
工藝:滑炒 口味:酸辣味 |
糖醋辣蘿卜丁的制作材料 |
主料:紅蘿卜400克 輔料:辣椒(紅、尖、干)20克 調(diào)料:白砂糖30克 醋15克 大蔥10克 姜10克 料酒10克 鹽2克 味精2克 大豆油30克 香油10克 淀粉(豌豆)10克 |
糖醋辣蘿卜丁怎么做好吃 |
本品需鮮湯約40克。 |
糖醋辣蘿卜丁的熱量 |
能量652.41千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)8.47克,脂肪42.88克,碳水化合物70.3克,葉酸1.69微克,膳食纖維12.08克,維生素A3.9微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.13毫克,煙酸1毫克,維生素C12.7毫克,維生素E41.46毫克,鈣70.69毫克,磷188.58毫克,鉀762.21毫克,鈉1244.68毫克,鎂100.53毫克,鐵14.51毫克,鋅5.04毫克,硒0.48微克,銅0.21毫克,錳3.59毫克, 糖醋辣蘿卜丁的做法,糖醋辣蘿卜丁怎么做 |
制作糖醋辣蘿卜丁的小貼士: |
紅蘿卜:服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。 |
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