廣州炸肉丸子是一道廣州菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析廣州炸肉丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的廣州炸肉丸子。
| 廣州炸肉丸子的做法 |
| 1.將去皮豬肉洗凈，用力剁碎（或用絞肉機絞碎），把肉泥同白糖、醬油、精鹽混合拌均勻，用清水同面粉、淀粉、雞蛋混合調(diào)勻，然后再與肉泥攪拌均勻，做成丸子料，待用。2.炒鍋上火，倒油燒熱，將肉泥擠成丸子，放進熱油鍋里炸5分鐘，撈出即成。 |
| 廣州炸肉丸子說明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標簽： 【廣州菜】 |
| 廣州炸肉丸子的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)1000克 輔料： 調(diào)料：白砂糖20克 鹽15克 醬油2克 小麥面粉25克 淀粉(豌豆)25克 雞蛋150克 植物油30克 |
| 廣州炸肉丸子怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右。 |
| 廣州炸肉丸子的熱量 |
| 能量4376.01千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)156.14克,脂肪383.83克,碳水化合物87.36克,葉酸218.78微克,膳食纖維1克,膽固醇1677.5毫克,維生素A531微克,硫胺素2.48毫克,核黃素2.02毫克,煙酸35.84毫克,維生素E6.34毫克,鈣161.37毫克,磷1864.93毫克,鉀2351.59毫克,鈉6804.74毫克,碘41.57微克,鎂192.52毫克,鐵20.02毫克,鋅22.43毫克,硒143.24微克,銅0.88毫克,錳0.54毫克, 廣州炸肉丸子的做法，廣州炸肉丸子怎么做 |
| 制作廣州炸肉丸子的小貼士： |
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