燒排骨是一道鹵醬菜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燒排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的燒排骨。
| 燒排骨的做法 |
| 1.肉排用布抹凈，用細(xì)鹽遍涂?jī)擅?，腌約20分鐘方可使用。 2.白糖，生抽混合溶合，并加入桃紅色粉適量調(diào)和。 3.肉排腌夠時(shí)間后，將酒加進(jìn)白糖，生抽溶液中混和，然后涂至肉排兩面上，再腌約15分鐘后使用。 4.將炭火燒至熾紅，用鐵條或叉串住肉排，放在離爐火上約23厘米燒烘，并不斷翻動(dòng)，余下的腌料汁液，這時(shí)可加涂至肉排上，至發(fā)出濃香氣味，即可食用。 |
| 燒排骨說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 燒排骨的制作材料 |
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主料：豬小排（豬肋排）500克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 白砂糖4克 醬油8克 白酒2克 |
| 燒排骨怎么做好吃 |
| 燒排骨的熱量 |
| 能量1417千卡,蛋白質(zhì)83.95克,脂肪115.51克,碳水化合物8.3克,葉酸0.12微克,膳食纖維0.02克,膽固醇730毫克,維生素A25微克,硫胺素1.5毫克,核黃素0.81毫克,煙酸22.64毫克,維生素E0.55毫克,鈣76.98毫克,磷691.92毫克,鉀1177.82毫克,鈉2346.17毫克,碘0.19微克,鎂82.7毫克,鐵7.76毫克,鋅16.92毫克,硒55.4微克,銅0.86毫克,錳0.2毫克, 燒排骨的做法，燒排骨怎么做 |
| 制作燒排骨的小貼士： |
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