紅煨魚唇是一道湖南菜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅煨魚唇的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅煨魚唇。
| 紅煨魚唇的做法 |
| 1. 水發(fā)厚香菇去蒂洗凈，大的切開；小白菜摘去邊葉，將小苞洗凈；蔥白切成段，余下的蔥和姜要拍破。2. 將魚唇提前用水泡發(fā)，再放在溫水中洗凈沙和雜質(zhì)，再切成5厘米長、3厘米寬、6毫米厚的長方塊，下入冷水鍋內(nèi)，加入料酒燒開撈出，用冷水過涼，連續(xù)進(jìn)行兩次，除去異味和膠質(zhì)后再用開水泡上。3. 鍋內(nèi)放入普湯500毫升、蔥、姜、料酒和醬油，再下入魚唇，用小火煨10分鐘，倒入漏勺瀝干水分。 4. 將豬油燒到六成熱時(shí)，下入魚唇煸一下，加入紅濃雞湯500毫升燒開，倒入沙缽內(nèi)，煨至爛透入味為止。 5. 食用時(shí)，再將豬油燒到六成熱時(shí)下入白菜苞，加鹽炒入味后擺在盤子周圍，魚唇內(nèi)加入味精和胡椒粉，調(diào)好味，用濕淀粉25克（淀粉13克加水12克）調(diào)稀勾芡，放蔥段和香油，將紅煨魚唇裝在菜苞中間即成。 |
| 紅煨魚唇說明： |
|
工藝：煨 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 紅煨魚唇的制作材料 |
|
主料：魚唇500克 輔料：香菇（鮮）50克 小白菜2000克 調(diào)料：豬油（煉制）120克 料酒100克 鹽10克 醬油50克 白砂糖10克 味精3克 胡椒粉1克 大蔥25克 姜25克 淀粉(豌豆)13克 香油25克 |
| 紅煨魚唇怎么做好吃 |
| 紅煨魚唇的熱量 |
| 能量1732.24千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)36克,脂肪150.9克,碳水化合物88.57克,葉酸896.88微克,膳食纖維25.09克,膽固醇111.6毫克,維生素A5642.25微克,胡蘿卜素33659.1微克,硫胺素0.47毫克,核黃素1.96毫克,煙酸16.22毫克,維生素C562.25毫克,維生素E37.7毫克,鈣1864.24毫克,磷864.94毫克,鉀3855.4毫克,鈉8531.66毫克,碘201.28微克,鎂461.01毫克,鐵43.51毫克,鋅11.39毫克,硒25.78微克,銅1.76毫克,錳7.07毫克, 紅煨魚唇的做法，紅煨魚唇怎么做 |
| 制作紅煨魚唇的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14331&caipu=1233028373