白菜炒肉片是一道北京菜 單身食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜炒肉片的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜炒肉片。
| 白菜炒肉片的做法 |
| 1.將白菜洗凈，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下?lián)瞥?，投涼，瀝凈水。2.將豬肉洗凈切成薄片；香菇（水發(fā)）洗凈片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。3.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。 |
| 白菜炒肉片說明： |
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工藝：抓炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【北京菜】 【單身食譜】 【清熱解毒食譜】 【便秘食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 白菜炒肉片的制作材料 |
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主料：白菜350克 輔料：豬肉(瘦)50克 香菇（鮮）50克 調(diào)料：料酒10克 醬油5克 鹽4克 味精2克 醋2克 白砂糖3克 大蔥8克 姜8克 八角8克 胡麻油15克 花生油40克 淀粉(豌豆)5克 |
| 白菜炒肉片怎么做好吃 |
| 白菜炒肉片的熱量 |
| 能量694千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)18.19克,脂肪59.1克,碳水化合物30.25克,葉酸90.65微克,膳食纖維8.32克,膽固醇40.5毫克,維生素A95.68微克,胡蘿卜素441.92微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.3毫克,煙酸6.05毫克,維生素C109.56毫克,維生素E78.23毫克,鈣202.05毫克,磷258.31毫克,鉀240.77毫克,鈉2264.18毫克,碘0.97微克,鎂76.26毫克,鐵6.67毫克,鋅3.6毫克,硒8.24微克,銅0.43毫克,錳1.84毫克, 白菜炒肉片的做法，白菜炒肉片怎么做 |
| 制作白菜炒肉片的小貼士： |
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