雞蓉油菜是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞蓉油菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞蓉油菜。
| 雞蓉油菜的做法 |
| 1. 將雞胸肉剁成蓉狀放入碗中；2. 油菜切成2-3厘米長的段；3. 火腿切末；4. 向雞蓉碗中加入雞湯、雞蛋清、水淀粉、鹽、味精攪拌均勻；5. 鍋內(nèi)放入少量油，將油菜放入煸炒一下?lián)瞥觯?. 鍋中加入適量油燒熱，把攪好的雞蓉炒至六熟；7. 放入油菜、料酒、花椒粉，翻炒至熟，放入火腿炒勻即可。 |
| 雞蓉油菜說明： |
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工藝：軟炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 雞蓉油菜的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉100克 油菜300克 雞蛋清60克 輔料：火腿10克 調(diào)料：植物油30克 淀粉(玉米)5克 料酒10克 鹽3克 味精1克 花椒粉1克 |
| 雞蓉油菜怎么做好吃 |
| 軟炒的方法不好掌握，做不好就很容易將肉蓉炒成肉餡。如果覺得難度太大但又很想做這道菜吃，建議選購現(xiàn)成的肉松烹制，效果也是一樣的！ |
| 雞蓉油菜的熱量 |
| 能量270.41千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)33.84克,脂肪7克,碳水化合物21.11克,葉酸141.32微克,膳食纖維3.59克,膽固醇85.9毫克,維生素A329.83微克,胡蘿卜素1861.4微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.67毫克,煙酸13.65毫克,維生素C108毫克,維生素E2.94毫克,鈣341.95毫克,磷373.88毫克,鉀1067.5毫克,鈉1658.29毫克,碘0.5微克,鎂105.64毫克,鐵5.59毫克,鋅1.75毫克,硒17.94微克,銅0.3毫克,錳0.77毫克, 雞蓉油菜的做法，雞蓉油菜怎么做 |
| 制作雞蓉油菜的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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