五香口條是一道私家菜,口味五香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析五香口條的做法,協(xié)助您做出美味可口的五香口條。
五香口條的做法 |
1. 將口條(豬舌)洗凈,入沸水鍋中焯水2分鐘,撈起放進(jìn)溫水中;2. 刮去口條上的胎液,去除舌骨,洗凈;3. 炒鍋上火,加熱水,放入口條、蔥段、姜片、八角、桂皮、精鹽、醬油、白糖、料酒、醋燒沸;4. 撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燜煮90分鐘左右;5. 待口條上色,入味時,加味精、麻油調(diào)味,撈起冷卻;6. 將口條切成薄片排疊盤中,澆上少許原鹵汁即成。 |
五香口條說明: |
工藝:鹵 口味:五香味 標(biāo)簽: 【私家菜】 |
五香口條的制作材料 |
主料:豬舌300克 輔料: 調(diào)料:八角3克 大蔥3克 桂皮3克 鹽4克 醬油4克 醋4克 白砂糖5克 香油10克 料酒10克 |
五香口條怎么做好吃 |
五香口條的熱量 |
能量672.1千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)54.77克,脂肪47.36克,碳水化合物8.05克,葉酸5.64微克,膳食纖維1.37克,膽固醇690毫克,維生素A0.54微克,胡蘿卜素3.12微克,硫胺素0.82毫克,核黃素1.25毫克,煙酸12.92毫克,維生素C0.09毫克,維生素E7.01毫克,鈣47.32毫克,磷654.07毫克,鉀685.69毫克,鈉2052.16毫克,碘0.1微克,鎂51.51毫克,鐵1.18毫克,鋅8.82毫克,硒42.11微克,銅0.06毫克,錳0.41毫克, 五香口條的做法,五香口條怎么做 |
制作五香口條的小貼士: |
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