清燉燕窩是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉燕窩的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉燕窩。
| 清燉燕窩的做法 |
| 1. 燕窩用熱水浸軟，候軟，去茸毛，用清水泡凈，隔去水分，亦可加入食用蘇打粉少許煮片刻，才洗泡；2. 鴨腎切開去掉污物，撕去內(nèi)層黃衣，然后洗凈，切腎花；3. 雞胸肉沸水中浸過，取出洗凈，切成細粒；4. 將燕窩放燉盅內(nèi)，放上腎花和雞粒，注入沸水二杯，蓋好，放沸水鍋內(nèi)，隔水燉約三小時即成，調(diào)味供用。 |
| 清燉燕窩說明： |
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工藝：清燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 清燉燕窩的制作材料 |
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主料：燕窩40克 鴨肫30克 雞胸脯肉50克 輔料： 調(diào)料： |
| 清燉燕窩怎么做好吃 |
| 清燉燕窩的熱量 |
| 能量94.1千卡,蛋白質(zhì)15.07克,脂肪2.89克,碳水化合物1.88克,膽固醇86.9毫克,維生素A9.8微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.11毫克,煙酸5.4毫克,維生素E0.17毫克,鈣5.1毫克,磷147.2毫克,鉀254.2毫克,鈉37.96毫克,鎂14毫克,鐵1.59毫克,鋅1.09毫克,硒10.04微克,銅0.08毫克,錳0.03毫克, 清燉燕窩的做法，清燉燕窩怎么做 |
| 制作清燉燕窩的小貼士： |
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