油漆白菜是一道私家菜 老人食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油漆白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的油漆白菜。
| 油漆白菜的做法 |
| 1. 將白菜幫剝開，放在笊籬上；2. 鍋內(nèi)放油，油大熱時，用勺舀油往白菜上澆，澆幾勺將白菜翻過來，再澆，直到白菜發(fā)軟，放在盤內(nèi)，潷去余油；3. 將鍋放火上，下入香油，油熱時，先將花椒炸一下，撈出；4. 將辣椒、香菇下入煸炒幾下；5. 再放入蔥、姜、白糖、醋、醬油、鹽、味精，加水少許熬成糖醋汁；6. 白菜改刀碼在盤內(nèi)，上澆糖醋汁，上桌食用。 |
| 油漆白菜說明： |
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工藝：油淋炸 口味：家常味 |
| 油漆白菜的制作材料 |
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主料：白菜500克 輔料：香菇（鮮）10克 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 辣椒(紅、尖)15克 白砂糖50克 醋40克 醬油25克 鹽3克 味精1克 香油50克 花椒2克 |
| 油漆白菜怎么做好吃 |
| 主料白菜應(yīng)選用鮮嫩的白菜 |
| 油漆白菜的熱量 |
| 能量783.09千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)10.98克,脂肪50.86克,碳水化合物75.6克,葉酸99.08微克,膳食纖維5.94克,維生素A139.16微克,胡蘿卜素834.7微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.33毫克,煙酸4.47毫克,維生素C177.4毫克,維生素E38.81毫克,鈣312.49毫克,磷274.37毫克,鉀307.49毫克,鈉3096.73毫克,碘0.6微克,鎂112.55毫克,鐵9.1毫克,鋅3.01毫克,硒4.47微克,銅0.37毫克,錳2.76毫克, 油漆白菜的做法，油漆白菜怎么做 |
| 制作油漆白菜的小貼士： |
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