清炒苦瓜是一道糖尿病食譜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清炒苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的清炒苦瓜。
| 清炒苦瓜的做法 |
| 1. 生姜洗凈后切成片；2. 蔥去根須后洗凈并切成段；3. 將苦瓜洗凈后切開，去籽并切成片；4. 如果過苦可用鹽拌勻，青置20分鐘，然后揉搓，洗去綠色苦汁；5. 將炒鍋置于旺火上，加入植物油，待混同燒熱后放入苦瓜片、姜、蔥爆炒；6. 最后再加入適量鹽調(diào)味即可。 |
| 清炒苦瓜說明： |
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工藝：清炒 口味：清苦味 標(biāo)簽： 【糖尿病食譜】 |
| 清炒苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜250克 輔料： 調(diào)料：植物油25克 姜5克 大蔥10克 鹽3克 |
| 清炒苦瓜怎么做好吃 |
| 本品具有清肝降火之功效，適于糖尿病性神經(jīng)衰弱、癔病患者食用。 |
| 清炒苦瓜的熱量 |
| 能量51.85千卡,維生素B60.17毫克,蛋白質(zhì)2.72克,脂肪0.31克,泛酸0.92毫克,碳水化合物13.34克,葉酸181.32微克,膳食纖維3.88克,維生素A45微克,維生素K102.5微克,胡蘿卜素264.9微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.09毫克,維生素C140.5毫克,維生素E2.12毫克,鈣43.31毫克,磷91.25毫克,鉀666.17毫克,鈉1187.22毫克,鎂48.86毫克,鐵1.91毫克,鋅0.95毫克,硒0.98微克,銅0.16毫克,錳0.6毫克, 清炒苦瓜的做法，清炒苦瓜怎么做 |
| 制作清炒苦瓜的小貼士： |
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