豆沙小兔是一道甜品/點心，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆沙小兔的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆沙小兔。
| 豆沙小兔的做法 |
| 1.將面粉放在盆里，加入面肥及水250克，和成面團(tuán)，放溫?zé)崽幇l(fā)酵。2.待面團(tuán)發(fā)至膨松脹大，加入堿水適量，揉勻，聞一下，沒有酸味或堿味，并用刀切開面團(tuán)觀察，如果切面上孔隙均勻密布，說明堿水量恰到好處。3.將揉好堿的面團(tuán)分成20個面劑子，逐個按成扁圓形，包上豆沙餡，在封口處的一端就出一個長條，用剪刀剪開，作小兔的兩耳，將耳根部的面團(tuán)捏成小兔頭，用兩個紅小豆鑲嵌在兔面部做眼睛，在另一端剪出兔尾巴。然后上籠屜蒸10分鐘即可。 |
| 豆沙小兔說明： |
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工藝：其他 口味：原本味 標(biāo)簽： 【甜品/點心】 |
| 豆沙小兔的制作材料 |
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主料：小麥面粉500克 紅豆沙400克 輔料：面肥75克 赤小豆20克 堿2克 調(diào)料： |
| 豆沙小兔怎么做好吃 |
| 制作豆沙的紅小豆，使人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養(yǎng)、多功能的小雜糧，豆沙包不僅營養(yǎng)豐富，而且可以刺激腸蠕動，預(yù)防小兒大便干燥。 |
| 豆沙小兔的熱量 |
| 能量2791.8千卡,維生素B60.39毫克,蛋白質(zhì)100.54克,脂肪13.02克,碳水化合物595.58克,葉酸134.08微克,膳食纖維20.04克,維生素A2.6微克,胡蘿卜素16微克,硫胺素2.41毫克,核黃素0.35毫克,煙酸9.95毫克,維生素E15.23毫克,鈣245.8毫克,磷1156毫克,鉀1206毫克,鈉121.14毫克,碘16.06微克,鎂305.6毫克,鐵8.88毫克,鋅3.84毫克,硒39.5微克,銅0.67毫克,錳1.65毫克, 豆沙小兔的做法，豆沙小兔怎么做 |
| 制作豆沙小兔的小貼士： |
| 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強(qiáng)，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 |
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