鮮蘑火腿冬瓜夾是一道家常菜 利尿食譜 水腫食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮蘑火腿冬瓜夾的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮮蘑火腿冬瓜夾。
| 鮮蘑火腿冬瓜夾的做法 |
| 1. 將冬瓜洗凈，刮去外皮，控去瓤；2. 再洗凈，切成6厘米長(zhǎng)、2毫米厚的兩刀斷的夾刀片，放入盤(pán)內(nèi)；3. 火腿切成5厘米長(zhǎng)、1毫米厚的薄片，也放入盤(pán)內(nèi)；4. 水燒沸，放入冬瓜片略氽后撈出；5. 用涼水沖涼，控去水，在冬瓜片中間夾一片火腿片；6. 依此法，逐一夾完，夾好后，將冬瓜央青皮的一面朝碗底；7. 整齊地碼入碗內(nèi)，放精鹽、味精、雞湯上籠蒸透取出；8. 炒鍋置旺火上，放豬油50克燒熱，下鮮蘑，烹黃酒，加雞湯，潷入蒸冬瓜夾的原汁燒沸；9. 放精鹽、白糖、味精、胡椒粉，用水淀粉勾薄芡，淋雞油炒勻；10. 將盛冬瓜夾的碗扣入盤(pán)中，揭去碗，澆上鹵汁，澆上鮮蘑即成。 |
| 鮮蘑火腿冬瓜夾說(shuō)明： |
|
工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【利尿食譜】 【水腫食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 鮮蘑火腿冬瓜夾的制作材料 |
|
主料：冬瓜2500克 輔料：火腿100克 蘑菇(鮮蘑)300克 調(diào)料：豬油（煉制）50克 鹽1克 雞油25克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 淀粉(玉米)10克 |
| 鮮蘑火腿冬瓜夾怎么做好吃 |
| 鮮蘑火腿冬瓜夾的熱量 |
| 能量847.25千卡,維生素B60.58毫克,蛋白質(zhì)31.72克,脂肪58.53克,碳水化合物85.63克,葉酸262.2微克,膳食纖維33.83克,膽固醇85.5毫克,維生素A65.6微克,胡蘿卜素30.6微克,硫胺素0.33毫克,核黃素1.21毫克,煙酸23.16毫克,維生素C406毫克,維生素E5.76毫克,鈣327.44毫克,磷862.42毫克,鉀2537.62毫克,鈉2041.6毫克,碘3.68微克,鎂296.03毫克,鐵7.62毫克,鋅7.38毫克,硒10.28微克,銅1.8毫克,錳0.88毫克, 鮮蘑火腿冬瓜夾的做法，鮮蘑火腿冬瓜夾怎么做 |
| 制作鮮蘑火腿冬瓜夾的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=16545&caipu=1236618048