肉絲酸菜湯是一道健脾開胃食譜 家常菜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉絲酸菜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉絲酸菜湯。
| 肉絲酸菜湯的做法 |
| 1. 將豬肉洗凈切成絲；2. 酸菜洗凈，去掉老幫爛葉，每個菜幫橫斷二三刀，再改刀切成細(xì)絲，用水洗兩遍，擠凈水分；3. 香菜洗凈切成小段；4. 韭菜切成末；5. 粉絲水發(fā)透用刀段開；6. 坐鍋點(diǎn)火放入肉湯，燒開后放入酸菜絲、肉絲、粉絲、精鹽、花椒水、料酒、海米、韭菜末；7. 再燒開時移到小火上燒五分鐘左右，加上少許味精，熟雞油，撒上香菜段，倒入湯碗內(nèi)即成。 |
| 肉絲酸菜湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸酸味 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 肉絲酸菜湯的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)200克 酸白菜250克 輔料：粉絲50克 蝦米50克 韭菜30克 調(diào)料：香菜15克 鹽4克 味精2克 花椒2克 料酒10克 雞油5克 |
| 肉絲酸菜湯怎么做好吃 |
| 酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導(dǎo)致胃石癥。 |
| 肉絲酸菜湯的熱量 |
| 能量1112.07千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)53.33克,脂肪76.26克,碳水化合物56.79克,葉酸71.03微克,膳食纖維3.54克,膽固醇422.5毫克,維生素A168.21微克,胡蘿卜素730.6微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.48毫克,煙酸11.83毫克,維生素C12.8毫克,維生素E3.92毫克,鈣469.01毫克,磷782.31毫克,鉀1069.82毫克,鈉4422.75毫克,碘41.48微克,鎂222.59毫克,鐵16.78毫克,鋅7.26毫克,硒67.09微克,銅1.48毫克,錳0.89毫克, 肉絲酸菜湯的做法，肉絲酸菜湯怎么做 |
| 制作肉絲酸菜湯的小貼士： |
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