醬腌油菜是一道家常菜 鹵醬菜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬腌油菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬腌油菜。
| 醬腌油菜的做法 |
| 1. 油菜用水洗凈泥沙，放1～2天后；2. 使菜本身水分蒸發(fā)掉一部分；3. 把大醬放容器內(nèi)，用沸水50克沖調(diào)后晾涼；4. 把洗凈的油菜放在容器內(nèi)，撒上適量鹽；5. 再碼上一薄層油菜，撒適量鹽，再把大黃醬汁澆在油菜上面；6. 用重石壓腌1天后，把容器內(nèi)油菜翻一個身，再壓上重石腌；7. 3天后便可食用；8. 食用時把油菜平放在案板上面，用刀切去根部；9. 油菜切4厘米長的段，放在餐盤中間，四周用芹菜葉點(diǎn)綴即可。 |
| 醬腌油菜說明： |
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工藝：腌 口味：醬香味 |
| 醬腌油菜的制作材料 |
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主料：油菜250克 芹菜葉300克 輔料： 調(diào)料：黃醬50克 鹽5克 |
| 醬腌油菜怎么做好吃 |
| 醬腌油菜為日本腌制小菜。 |
| 醬腌油菜的熱量 |
| 能量216千卡,蛋白質(zhì)18.35克,脂肪3.65克,碳水化合物37.85克,葉酸115.5微克,膳食纖維11.05克,維生素A1728微克,胡蘿卜素10380微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.86毫克,煙酸5.65毫克,維生素C156毫克,維生素E16.76毫克,鈣426.1毫克,磷369.5毫克,鉀1190.7毫克,鈉4157.1毫克,碘9.9微克,鎂253.1毫克,鐵8.35毫克,鋅4.88毫克,硒14.16微克,銅3.37毫克,錳2.76毫克, 醬腌油菜的做法，醬腌油菜怎么做 |
| 制作醬腌油菜的小貼士： |
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