蒜薹臘肉是一道家常菜 健脾開胃食譜 單身食譜 消化不良食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蒜薹臘肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蒜薹臘肉。
| 蒜薹臘肉的做法 |
| 1. 將臘肉用溫水洗凈，入籠蒸30分鐘取出，放涼，切成筷子粗、3.3厘米長的條。蒜薹切成3.3厘米長的段。蔥切絲。2. 炒鍋上火加油，下入臘肉、蒜薹炒至蒜薹變色，加入精鹽、蔥絲、適量水，小火燜3分鐘，加入醋、味精調味，用水淀粉勾芡，盛入盤入即成。 |
| 蒜薹臘肉說明： |
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工藝：熟炒 口味：本味咸鮮 |
| 蒜薹臘肉的制作材料 |
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主料：臘肉(生)150克 蒜苔150克 輔料： 調料：植物油25克 鹽2克 味精2克 醋5克 淀粉(豌豆)5克 大蔥10克 |
| 蒜薹臘肉怎么做好吃 |
| 1. 蒜薹不易入味，要稍燜一會，但不要燜爛。2. 此菜可配食白米飯。 |
| 蒜薹臘肉的熱量 |
| 能量864.76千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質21.8克,脂肪73.4克,碳水化合物33.06克,葉酸1.15微克,膳食纖維4克,膽固醇184.5毫克,維生素A265.1微克,胡蘿卜素726.4微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.11毫克,煙酸0.43毫克,維生素C1.8毫克,維生素E10.9毫克,鈣71.29毫克,磷459.38毫克,鉀899.06毫克,鈉2115.14毫克,鎂97.13毫克,鐵18.04毫克,鋅6.91毫克,硒38.72微克,銅0.18毫克,錳0.77毫克, 蒜薹臘肉的做法，蒜薹臘肉怎么做 |
| 制作蒜薹臘肉的小貼士： |
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