西椒炒魚絲是一道私家菜 貧血食譜 消化不良食譜 便秘食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析西椒炒魚絲的做法,協(xié)助您做出美味可口的西椒炒魚絲。
西椒炒魚絲的做法 |
1.青紅椒洗凈去蒂去籽切絲;洋蔥去老皮洗凈切成絲;大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。2.將魚處理干凈后切成片,放入油鍋中炸熟,撈出瀝油后再切成絲備用。3.下油爆香洋蔥,下炸魚片、蒜茸、青紅椒炒透,埋芡上碟。 |
西椒炒魚絲說明: |
工藝:滑炒 口味:咸鮮味 |
西椒炒魚絲的制作材料 |
主料:鯉魚300克 青椒150克 輔料:辣椒(紅、尖)50克 洋蔥(白皮)120克 調(diào)料:大蒜(白皮)5克 植物油50克 淀粉(豌豆)5克 |
西椒炒魚絲怎么做好吃 |
因有過油炸制過程,需準備植物油500克左右。 |
西椒炒魚絲的熱量 |
能量446.15千卡,蛋白質(zhì)56.52克,脂肪13.05克,碳水化合物30.48克,葉酸144.27微克,膳食纖維4.85克,膽固醇252毫克,維生素A280.35微克,胡蘿卜素1230.5微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.38毫克,煙酸10.24毫克,維生素C189.95毫克,維生素E5.14毫克,鈣220.45毫克,磷742.65毫克,鉀1522.15毫克,鈉173.78毫克,碘29.94微克,鎂144.25毫克,鐵5.76毫克,鋅7.01毫克,硒48.92微克,銅0.44毫克,錳0.62毫克, 西椒炒魚絲的做法,西椒炒魚絲怎么做 |
制作西椒炒魚絲的小貼士: |
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。 |
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