洋蔥炒豬肝是一道家常菜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洋蔥炒豬肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的洋蔥炒豬肝。
| 洋蔥炒豬肝的做法 |
| 1. 洋蔥切條；2. 蔥切斜段；3. 姜切成屑；4. 豬肝切片備用；5. 豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷；6. 加生粉、醬油、胡椒粉、糖、料酒腌10分鐘；7. 先以小火炒香洋蔥、蔥段及姜屑，再放入豬肝片改大火炒；8. 再加味精、淋麻油拌炒均勻即可出鍋。 |
| 洋蔥炒豬肝說明： |
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工藝：炒 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 洋蔥炒豬肝的制作材料 |
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主料：豬肝300克 洋蔥（黃皮）200克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 植物油25克 淀粉(玉米)10克 醬油15克 胡椒粉2克 白砂糖2克 料酒15克 味精2克 香油2克 |
| 洋蔥炒豬肝怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 洋蔥炒豬肝的熱量 |
| 能量464.76千卡,維生素B60.89毫克,蛋白質(zhì)59.78克,脂肪16.23克,碳水化合物20.58克,葉酸1276.66微克,膳食纖維0.46克,膽固醇540毫克,維生素A19508.7微克,胡蘿卜素16.1微克,硫胺素0.68毫克,核黃素6.09毫克,煙酸30.83毫克,維生素C0.5毫克,維生素E3.98毫克,鈣39.79毫克,磷769.53毫克,鉀785.36毫克,鈉1234.93毫克,碘0.52微克,鎂102.56毫克,鐵71.64毫克,鋅11.31毫克,硒78.86微克,銅0.1毫克,錳0.43毫克, 洋蔥炒豬肝的做法，洋蔥炒豬肝怎么做 |
| 制作洋蔥炒豬肝的小貼士： |
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