魚香青豆是一道私家菜 防癌抗癌食譜，口味魚香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚香青豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚香青豆。
| 魚香青豆的做法 |
| 1.青豆洗凈，入沸水汽鍋煮至剛熟時(shí)撈起；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。2.泡紅椒去蒂和籽，剁細(xì)；姜、蒜切成末，蔥切成蔥花。3.用鹽、味精、白糖、醋、素高湯40毫升、水淀粉調(diào)成魚香味汁。4.炒鍋放在火上，下油加熱至五成熱，下泡紅椒、蔥、姜、蒜，炒香并呈紅色，倒入素高湯40毫升，放入青豆，烹入味汁，起鍋裝盤即成。 |
| 魚香青豆說(shuō)明： |
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工藝：清烹 口味：魚香味 |
| 魚香青豆的制作材料 |
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主料：青豆200克 輔料： 調(diào)料：白砂糖10克 醋10克 姜5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 泡椒8克 鹽1克 味精3克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克 |
| 魚香青豆怎么做好吃 |
| 魚香青豆的熱量 |
| 能量1273.19千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)70.81克,脂肪81.94克,碳水化合物88.66克,葉酸56.95微克,膳食纖維25.52克,維生素A266.2微克,胡蘿卜素1593.2微克,硫胺素0.83毫克,核黃素0.37毫克,煙酸6.25毫克,維生素C0.7毫克,維生素E56.09毫克,鈣414.07毫克,磷809.37毫克,鉀1511.86毫克,鈉671.05毫克,鎂262.08毫克,鐵17.95毫克,鋅7.23毫克,硒11.72微克,銅2.79毫克,錳5.04毫克, 魚香青豆的做法，魚香青豆怎么做 |
| 制作魚香青豆的小貼士： |
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