拌蛋皮粉絲是一道家常菜 單身食譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拌蛋皮粉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的拌蛋皮粉絲。
| 拌蛋皮粉絲的做法 |
| 1. 將干粉絲放入水中泡軟，放沸水中煮熟，撈出放涼水中漂涼，撈出瀝水，切段放盆中；2. 將嫩黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，撒在粉絲段上，加入鹽、白糖、味精，拌勻；3. 將熟火腿切碎末或切絲，撒在粉絲上；4. 將雞蛋磕在碗內(nèi)，打散；5. 炒鍋下紅油，燒熱，將雞蛋液攤成厚薄均勻的蛋皮；6. 將蛋皮切成長3厘米、寬2毫米的蛋皮絲，撒在粉絲段上，淋上醋、辣醬油和香油即可上桌。 |
| 拌蛋皮粉絲說明： |
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工藝：拌 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【單身食譜】 【青少年食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 拌蛋皮粉絲的制作材料 |
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主料：雞蛋150克 輔料：粉絲50克 黃瓜120克 火腿20克 調(diào)料：鹽5克 醋10克 辣醬油25克 白砂糖5克 辣椒油10克 香油10克 味精2克 |
| 拌蛋皮粉絲怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 拌蛋皮粉絲的熱量 |
| 能量584.56千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)25.42克,脂肪34.22克,碳水化合物55.9克,葉酸210.38微克,膳食纖維1.15克,膽固醇885.3毫克,維生素A382微克,胡蘿卜素131微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.48毫克,煙酸1.99毫克,維生素C10.8毫克,維生素E18.56毫克,鈣106.5毫克,磷273.28毫克,鉀310.93毫克,鈉2651.17毫克,碘41.52微克,鎂24.39毫克,鐵7.12毫克,鋅2.36毫克,硒25.11微克,銅0.28毫克,錳0.47毫克, 拌蛋皮粉絲的做法，拌蛋皮粉絲怎么做 |
| 制作拌蛋皮粉絲的小貼士： |
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