素蒸咸燒白是一道四川菜 減肥瘦身食譜 水腫食譜 孕晚期食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素蒸咸燒白的做法，協(xié)助您做出美味可口的素蒸咸燒白。
| 素蒸咸燒白的做法 |
| 1. 冬瓜刮去霜，除去瓜瓤；2. 冬瓜入鍋中煮過(guò)后，抹上甜醬，稍晾后入油鍋內(nèi)爆黃撈起；3. 冬瓜切成4厘米長(zhǎng)、1.7厘米寬、0.5厘米厚的片，入蒸碗內(nèi)定形；4. 芽菜洗凈擠干水分后切成末，放于蒸碗內(nèi)的冬瓜片上墊底；5. 加入醬油、豆豉、泡紅椒、味精、花椒、甜面醬，上籠蒸約10分鐘取出翻扣于盤(pán)中即成。 |
| 素蒸咸燒白說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【減肥瘦身食譜】 【水腫食譜】 【孕晚期食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 素蒸咸燒白的制作材料 |
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主料：冬瓜500克 輔料：芽菜150克 豆豉35克 泡椒25克 調(diào)料：醬油15克 味精2克 花椒2克 甜面醬20克 |
| 素蒸咸燒白怎么做好吃 |
| 1. 冬瓜不可去皮，刮一層霜即可，否則不易成形；2. 蒸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以10分鐘為限，須蒸籠上氣后再放入蒸碗。 |
| 素蒸咸燒白的熱量 |
| 能量177.82千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)12.81克,脂肪2.37克,碳水化合物34.97克,葉酸47微克,膳食纖維8.45克,維生素A1.46微克,胡蘿卜素8.8微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.09毫克,煙酸2毫克,維生素C80毫克,維生素E14.92毫克,鈣100.63毫克,磷117.31毫克,鉀627.76毫克,鈉1553.47毫克,碘2.28微克,鎂151.66毫克,鐵4毫克,鋅1.83毫克,硒3.12微克,銅0.47毫克,錳1.6毫克, 素蒸咸燒白的做法，素蒸咸燒白怎么做 |
| 制作素蒸咸燒白的小貼士： |
| 1. 芽菜中含礦物質(zhì)和維生素極多，膳食纖維的含量也很高；2. 食后可增加胃腸蠕動(dòng)和消化腺的分泌，能有效清除體內(nèi)垃圾。 |
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