茵陳蜆肉湯是一道膽石癥食譜 清熱解毒食譜 肝炎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茵陳蜆肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的茵陳蜆肉湯。
| 茵陳蜆肉湯的做法 |
| 1. 將綿茵陳（茵陳蒿）洗凈；2. 生姜去皮切片；3. 取新鮮大蜆，用開水略煮去殼，取肉用；4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，湯成去渣。 |
| 茵陳蜆肉湯說明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 茵陳蜆肉湯的制作材料 |
|
主料：蜆子120克 輔料：茵陳蒿30克 調(diào)料：姜3克 鹽3克 |
| 茵陳蜆肉湯怎么做好吃 |
| 清熱解毒、利濕退黃；急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者，癥見面目俱黃，色澤鮮明，黃如橘子，小便短黃，胸脅疼痛；胃脘脹滿，飲食減少，舌紅苔黃，脈滑數(shù)；茵陳有綿茵陳與土茵陳之分，二者功用不盡相同，土茵陳主產(chǎn)于廣東，氣味芳香而濃郁，偏于芳香化濕而退熱，綿茵陳偏于清熱去濕以退黃，故本湯宜選用綿茵陳。 |
| 茵陳蜆肉湯的熱量 |
| 能量57.63千卡,蛋白質(zhì)8.44克,脂肪1.7克,碳水化合物2.35克,葉酸0.1微克,膳食纖維0.08克,膽固醇308.4毫克,維生素A45.24微克,胡蘿卜素5.1微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.16毫克,煙酸1.7毫克,維生素C0.12毫克,維生素E0.46毫克,鈣48.27毫克,磷153.15毫克,鉀39.27毫克,鈉1201.86毫克,鎂13.38毫克,鐵13.75毫克,鋅2.2毫克,硒35.79微克,銅0.57毫克,錳0.32毫克, 茵陳蜆肉湯的做法，茵陳蜆肉湯怎么做 |
| 制作茵陳蜆肉湯的小貼士： |
| 蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=4708&caipu=1174559849