威靈仙燉豬蹄是一道關節(jié)炎食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析威靈仙燉豬蹄的做法，協(xié)助您做出美味可口的威靈仙燉豬蹄。
| 威靈仙燉豬蹄的做法 |
| 1. 將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 豬蹄去毛后洗凈，并剁成3厘米見方的塊；5. 將威靈仙液、豬蹄塊、姜塊、蔥段及料酒一同置于鍋內；6. 加入2500毫升清水，在武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘；7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略者即成。 |
| 威靈仙燉豬蹄說明： |
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工藝：原燉 口味：原本味 標簽： 【關節(jié)炎食譜】 |
| 威靈仙燉豬蹄的制作材料 |
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主料：豬蹄800克 輔料：威靈仙20克 調料：料酒10克 姜5克 大蔥10克 鹽3克 雞精3克 胡椒粉3克 |
| 威靈仙燉豬蹄怎么做好吃 |
| 本品具有祛風濕、通絡之功效，適于風濕疼痛、四肢麻木、腰膝酸痛等癥患者食用。 |
| 威靈仙燉豬蹄的熱量 |
| 能量2100.91千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質181.63克,脂肪150.61克,碳水化合物4.38克,葉酸1.66微克,膳食纖維0.46克,膽固醇1536.15毫克,維生素A26.8微克,胡蘿卜素16.7微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.81毫克,煙酸12.16毫克,維生素C0.5毫克,維生素E0.08毫克,鈣272.61毫克,磷274.89毫克,鉀465.43毫克,鈉2555.04毫克,碘23.24微克,鎂47.76毫克,鐵9.26毫克,鋅9.23毫克,硒47.16微克,銅0.75毫克,錳0.31毫克, 威靈仙燉豬蹄的做法，威靈仙燉豬蹄怎么做 |
| 制作威靈仙燉豬蹄的小貼士： |
| 威靈仙：威靈仙與茶及面湯相克。以甘草、梔子代飲可也。 |
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