菠菜蛋湯是一道私家菜 貧血食譜 孕婦食譜 單身食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠菜蛋湯的做法,協(xié)助您做出美味可口的菠菜蛋湯。
菠菜蛋湯的做法 |
1. 將菠菜洗凈切段,將雞蛋磕入碗中,調(diào)入精鹽、濕淀粉打勻。2. 鍋內(nèi)放入少量油,用干凈的毛巾擦勻,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動炒鍋,攤成蛋皮,完整取出,切成菱形片。3.鍋內(nèi)放入少量油,放蔥姜爆鍋,加清湯煮開,下入菠菜、蛋皮,放精鹽、味精,淋入香油,出鍋即可。 |
菠菜蛋湯說明: |
工藝:煮 口味:咸鮮味 |
菠菜蛋湯的制作材料 |
主料:菠菜150克 雞蛋100克 輔料: 調(diào)料:姜3克 大蔥5克 鹽2克 味精2克 花生油10克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 |
菠菜蛋湯怎么做好吃 |
1. 菠菜不宜烹時間過長,否則其中的維生素C易遭破壞。2. 菠菜要先洗后切,否則營養(yǎng)會大量流失。 |
菠菜蛋湯的熱量 |
能量309.59千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)18.15克,脂肪24.26克,碳水化合物14.94克,葉酸245.92微克,膳食纖維2.77克,膽固醇585毫克,維生素A965.89微克,胡蘿卜素4388.3微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.44毫克,煙酸1.16毫克,維生素C48.27毫克,維生素E12.15毫克,鈣162.8毫克,磷204.58毫克,鉀639.96毫克,鈉1210.15毫克,碘63.2微克,鎂99.7毫克,鐵6.85毫克,鋅2.48毫克,硒15.86微克,銅0.33毫克,錳1.21毫克, 菠菜蛋湯的做法,菠菜蛋湯怎么做 |
制作菠菜蛋湯的小貼士: |
菠菜富含多種維生素、鐵質(zhì)及鈣質(zhì),和雞蛋一起做湯,營養(yǎng)均衡,而且味美。 |
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