脆梅是一道清熱去火食譜 防癌抗癌食譜 咳喘食譜 飲料，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析脆梅的做法，協(xié)助您做出美味可口的脆梅。
| 脆梅的做法 |
| 1. 將青梅洗凈，加海鹽搓揉均勻；2. 輕拍梅子使其裂一小缺口，再放入盆中；3. 加入蓋過(guò)梅子的清水浸泡8小時(shí)；4. 然后將苦澀的梅子水倒掉，漂水6小時(shí)；5. 撈出放入洗衣袋中，再放入脫水機(jī)中脫水2分鐘；6. 然后將赤砂糖加水煮成糖水，放涼后分成2份；7. 加入脫水的梅子浸泡，一天后將浸泡的糖水倒掉；8. 再用另一份糖水重復(fù)再浸泡一天，再倒掉；9. 把有機(jī)冰糖加水煮成糖水，等涼了之后泡了梅子，浸泡3天即可食用。 |
| 脆梅說(shuō)明： |
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工藝：其他 口味：酸甜味 |
| 脆梅的制作材料 |
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主料：梅子1800克 輔料：冰糖900克 赤砂糖1800克 調(diào)料： |
| 脆梅怎么做好吃 |
| 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。 |
| 脆梅的熱量 |
| 能量11169千卡,蛋白質(zhì)28.8克,脂肪16.2克,碳水化合物2744.1克,膳食纖維18克,硫胺素0.45毫克,核黃素0.27毫克,煙酸5.4毫克,鈣3231毫克,磷846毫克,鉀4329毫克,鈉353.7毫克,鎂990毫克,鐵84.6毫克,鋅8.19毫克,硒75.6微克,銅2.97毫克,錳4.86毫克, 脆梅的做法，脆梅怎么做 |
| 制作脆梅的小貼士： |
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