佛手牛肉丸子湯是一道哮喘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析佛手牛肉丸子湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的佛手牛肉丸子湯。
| 佛手牛肉丸子湯的做法 |
| 1. 將佛手洗凈，切絲備用；2. 將牛肉剁餡放入碗中，加點水攪勻；3. 再加點水用力攪，直至起粘有勁；4. 放入蛋清、鹽、味精、料酒、蔥姜末，再攪拌勻；5. 炒鍋內(nèi)放適量的豆油燒熱，先放蔥花熗鍋；6. 然后放入佛手絲煸炒片刻，再加適量清水；7. 煮沸后，將拌好的牛肉餡做成小丸子下鍋；8. 開鍋，丸子浮起來，湯中再放點鹽、料酒調(diào)味，再開鍋即可。 |
| 佛手牛肉丸子湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【哮喘食譜】 |
| 佛手牛肉丸子湯的制作材料 |
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主料：佛手500克 輔料：牛肉（瘦）100克 雞蛋清30克 調(diào)料：鹽4克 味精1克 料酒10克 姜5克 大蔥10克 大豆油20克 |
| 佛手牛肉丸子湯怎么做好吃 |
| 本品具有理氣化痰、松弛平滑肌、補益氣血之功效，適于痰飲咳嗽者食用。 |
| 佛手牛肉丸子湯的熱量 |
| 能量310.83千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)24.31克,脂肪22.37克,碳水化合物3.49克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.38克,膽固醇58毫克,維生素A8.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.23毫克,煙酸6.45毫克,維生素C0.5毫克,維生素E18.97毫克,鈣23.83毫克,磷182.59毫克,鉀350.55毫克,鈉1734.08毫克,碘10.4微克,鎂30.05毫克,鐵3.86毫克,鋅3.99毫克,硒12.74微克,銅0.22毫克,錳0.34毫克, 佛手牛肉丸子湯的做法，佛手牛肉丸子湯怎么做 |
| 制作佛手牛肉丸子湯的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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