干蒸八寶果飯是一道湖南菜 快餐/主食 補虛養(yǎng)身食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干蒸八寶果飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的干蒸八寶果飯。
| 干蒸八寶果飯的做法 |
| 1.糯米淘洗干凈，下入開水鍋煮一下，用冷水過凈后攤放白稀布上，然后上籠蒸熟取出，裝入盆內(nèi)，放入白糖、豬油和玫瑰糖15克拌勻。2.紅棗洗凈，上籠蒸約15分鐘，撕去皮，去掉核；蓮子去皮，去心，入沸水鍋煮3分鐘撈出；花生米用開水泡發(fā)，去皮后上籠蒸發(fā)；板栗用刀剁開，用開水鍋煮一下?lián)瞥?，去殼去皮，切成顆，上籠蒸10分鐘取出；肥肉煮熟，切成小顆；橘餅，切小顆；冰糖剁成小顆；龍眼肉、葡萄干用溫水泡發(fā)洗凈。 3.將上列各種配料，加入糯米飯內(nèi)拌勻，上籠蒸約1小時取出，用筷子挑松裝入盤內(nèi)，撒入櫻桃即可。 |
| 干蒸八寶果飯說明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 標簽： 【湖南菜】 【快餐/主食】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 干蒸八寶果飯的制作材料 |
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主料：糯米300克 棗（干）250克 輔料：蓮子50克 栗子（鮮）50克 白果（鮮）50克 葡萄干25克 桂圓25克 橘餅50克 肥膘肉100克 櫻桃25克 花生仁（生）50克 調(diào)料：冰糖100克 白砂糖270克 豬油（煉制）30克 |
| 干蒸八寶果飯怎么做好吃 |
| 玫瑰花糖的制作方法：材料鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。( 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多余水分，或用紙巾輕按，將水抹干；2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右后，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質(zhì)地晶瑩的團塊；3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放于避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。 |
| 干蒸八寶果飯的熱量 |
| 能量4912.2千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)56.6克,脂肪146.4克,碳水化合物866.59克,葉酸285.08微克,膳食纖維23.58克,生物素5微克,膽固醇136.9毫克,維生素A70.1微克,胡蘿卜素192.5微克,硫胺素1.09毫克,核黃素0.84毫克,煙酸21.98毫克,維生素C65毫克,維生素E18.91毫克,鈣411.75毫克,磷1024.35毫克,鉀3064.75毫克,鈉62.33毫克,碘1.35微克,鎂500.85毫克,鐵19.8毫克,鋅10.43毫克,硒23.62微克,銅3.12毫克,錳11.51毫克, 干蒸八寶果飯的做法，干蒸八寶果飯怎么做 |
| 制作干蒸八寶果飯的小貼士： |
| 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。 |
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