吊爐燒餅是一道快餐/主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析吊爐燒餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的吊爐燒餅。
| 吊爐燒餅的做法 |
| 1.將面粉放入盆內(nèi)，加入溫水，食堿和精鹽，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘。2.將面團(tuán)揉勻，搓成條，分成重約50克一個的劑子，搟成薄片，刷一層花生油，折疊搟成長圓薄片，用手拿住一邊在案板上使勁甩開，如此反復(fù)倒換位置甩上幾次，甩勻以后，再用手抻薄一些，再刷一層花生油，兩手各捏住一頭，由后向前反復(fù)折疊后，卷成圓條，稍稍抻長，從一頭向另一頭盤卷成圓形，按扁搟成直徑6厘米的餅坯。3.將餅坯放入燒至七成熱的吊爐餅鐺上，蓋上燒熱的爐蓋，烤約8-10分鐘，至餅皮金黃酥脆，里面柔軟熟透，即可食用。 |
| 吊爐燒餅說明： |
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工藝：暗爐烤 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 吊爐燒餅的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 堿1克 花生油60克 |
| 吊爐燒餅怎么做好吃 |
| 吊爐燒餅的熱量 |
| 能量2663.4千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)94.2克,脂肪74.94克,碳水化合物425.4克,葉酸139.8微克,膳食纖維22.2克,硫胺素2.76毫克,核黃素0.3毫克,煙酸11.46毫克,維生素E27.16毫克,鈣194.3毫克,磷1011毫克,鉀1141.3毫克,鈉1986.25毫克,碘17.4微克,鎂301.3毫克,鐵5.39毫克,鋅1.5毫克,硒44.57微克,銅0.46毫克,錳0.81毫克, 吊爐燒餅的做法，吊爐燒餅怎么做 |
| 制作吊爐燒餅的小貼士： |
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