醬冬瓜條是一道鹵醬菜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬冬瓜條的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬冬瓜條。
| 醬冬瓜條的做法 |
| 1.將冬瓜削去外皮，切成3-5厘米長的條放入缸內(nèi)，先撒入150克鹽殺一下水。次日撈出來，把瓜水倒去，再放入缸內(nèi)，撒上剩下的750克鹽，每天翻1次缸。5-6天后，把菜撈出，鹵水倒出來，澄清后，再將澄清的鹵水倒入缸內(nèi)，將菜下入，上面用凈石頭壓緊。 2.醬制:把掩好的咸冬瓜條撈出，用石頭壓去些水，再放進(jìn)醬缸里，以后每天用木棒攪拌2次，20天即成。 |
| 醬冬瓜條說明： |
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工藝：醬 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 醬冬瓜條的制作材料 |
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主料：冬瓜5000克 輔料： 調(diào)料：鹽900克 甜面醬2000克 |
| 醬冬瓜條怎么做好吃 |
| 醬冬瓜條的熱量 |
| 能量3120千卡,維生素B61毫克,蛋白質(zhì)125克,脂肪22克,碳水化合物690克,葉酸470微克,膳食纖維83克,維生素A100微克,胡蘿卜素600微克,硫胺素0.6毫克,核黃素2.8毫克,煙酸51毫克,維生素C800毫克,維生素E45.2毫克,鈣1378毫克,磷2070毫克,鉀6756毫克,鈉395883毫克,碘192微克,鎂1038毫克,鐵86毫克,鋅34.76毫克,硒126.2微克,銅4.16毫克,錳18.21毫克, 醬冬瓜條的做法，醬冬瓜條怎么做 |
| 制作醬冬瓜條的小貼士： |
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