熏血腸是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熏血腸的做法，協(xié)助您做出美味可口的熏血腸。
| 熏血腸的做法 |
| 1.將腸衣用精鹽和醋擦洗干凈。將豬血加以上調(diào)料（醋、白糖除外），攪拌均勻。 2.把攪拌好的豬血灌入腸衣內(nèi)，松緊適合，用線繩扎成20厘米的左右的腸節(jié)，下入鍋內(nèi)煮（湯的溫度90℃為宜）。煮時(shí)，用鐵針扎幾下（放出腸中的空氣）煮熟撈出。 3.將白糖均勻地撒在鍋內(nèi)，放上熏架，擺上煮好的豬血湯，蓋嚴(yán)上火，燒至冒黃煙時(shí)，離開火源，燜熏10分鐘即可。 |
| 熏血腸說(shuō)明： |
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工藝：熏 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 熏血腸的制作材料 |
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主料：豬血3000克 輔料：豬小腸100克 調(diào)料：鹽50克 醋10克 味精3克 胡椒粉3克 八角3克 大蔥10克 姜10克 香油5克 白砂糖15克 |
| 熏血腸怎么做好吃 |
| 豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。 |
| 熏血腸的熱量 |
| 能量1854千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)378.1克,脂肪16.34克,碳水化合物51.16克,葉酸463.6微克,膳食纖維1.87克,膽固醇1713毫克,維生素A10.41微克,胡蘿卜素26.4微克,硫胺素1.04毫克,核黃素1.33毫克,煙酸12.46毫克,維生素C0.7毫克,維生素E9.65毫克,鈣155.99毫克,磷598毫克,鉀1916.15毫克,鈉21814.35毫克,碘0.25微克,鎂180.84毫克,鐵264.9毫克,鋅11.56毫克,硒246.59微克,銅3.25毫克,錳2.11毫克, 熏血腸的做法，熏血腸怎么做 |
| 制作熏血腸的小貼士： |
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