蘿卜干炒雞蛋是一道健脾開胃食譜 家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 單身食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘿卜干炒雞蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘿卜干炒雞蛋。
| 蘿卜干炒雞蛋的做法 |
| 1. 雞蛋打碎，加鹽打勻；2. 蘿卜干洗凈泡軟；3. 瘦肉洗凈切絲；4. 鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊；5. 蔥姜蒜均切碎末；6. 炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用；7. 鍋中再放油，下蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入瘦肉絲煸炒，肉絲變色即倒入鮮紅辣椒塊，加少許鹽翻炒片刻，倒入蘿卜干和炒好的雞蛋，加入老干即辣醬、醬油，翻炒均勻；8. 待鍋底有油淅出，蘿卜干水分被煸干時，加入少許白糖即可起鍋。 |
| 蘿卜干炒雞蛋說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【單身食譜】 |
| 蘿卜干炒雞蛋的制作材料 |
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主料：蘿卜干300克 輔料：雞蛋100克 豬肉(瘦)50克 辣椒(紅、尖)18克 調(diào)料：辣椒醬20克 大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 鹽2克 白砂糖5克 醬油10克 植物油50克 |
| 蘿卜干炒雞蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蘿卜干炒雞蛋的熱量 |
| 能量409.92千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)34.56克,脂肪13.18克,碳水化合物57.02克,葉酸118.03微克,膳食纖維11.55克,膽固醇625.5毫克,維生素A325.7微克,胡蘿卜素417.4微克,硫胺素0.52毫克,核黃素0.64毫克,煙酸6.15毫克,維生素C77.4毫克,維生素E2.7毫克,鈣261.23毫克,磷468.91毫克,鉀1972.5毫克,鈉15738.66毫克,碘28.29微克,鎂194.12毫克,鐵15.73毫克,鋅6.69毫克,硒19.82微克,銅1.02毫克,錳3毫克, 蘿卜干炒雞蛋的做法，蘿卜干炒雞蛋怎么做 |
| 制作蘿卜干炒雞蛋的小貼士： |
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