紅燒鯽魚(yú)豆腐是一道私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 利尿食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒鯽魚(yú)豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒鯽魚(yú)豆腐。
| 紅燒鯽魚(yú)豆腐的做法 |
| 1.魚(yú)去除內(nèi)臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切?。?.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時(shí)撈起；5.炸魚(yú)，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調(diào)味料及材料和1碗水，燒開(kāi)用小火慢燉至醬汁收干即可。 |
| 紅燒鯽魚(yú)豆腐說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【利尿食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 紅燒鯽魚(yú)豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 鯽魚(yú)350克 輔料：辣椒(紅、尖)10克 調(diào)料：白酒5克 蠔油10克 植物油25克 鹽3克 大蔥5克 |
| 紅燒鯽魚(yú)豆腐怎么做好吃 |
| 豆腐吸收鯽魚(yú)與調(diào)味料的鮮美，醬汁不但完全被吸收，也豐富了豆腐的品質(zhì)。 |
| 紅燒鯽魚(yú)豆腐的熱量 |
| 能量552.75千卡,維生素B60.46毫克,蛋白質(zhì)81.61克,脂肪21.86克,碳水化合物9.63克,葉酸161.68微克,膳食纖維6.04克,膽固醇73.5毫克,維生素A33.75微克,胡蘿卜素202.2微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.26毫克,煙酸8.67毫克,維生素C14.55毫克,維生素E18.03毫克,鈣494.06毫克,磷784.95毫克,鉀1255.37毫克,鈉1339.22毫克,鎂272.01毫克,鐵7.76毫克,鋅3.42毫克,硒85.51微克,銅0.17毫克,錳0.18毫克, 紅燒鯽魚(yú)豆腐的做法，紅燒鯽魚(yú)豆腐怎么做 |
| 制作紅燒鯽魚(yú)豆腐的小貼士： |
| 鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。 |
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