牡蠣童子雞是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)氣食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牡蠣童子雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的牡蠣童子雞。
| 牡蠣童子雞的做法 |
| 1. 將雞宰殺后退毛剖腹去雜，洗凈放入大碗內(nèi)；2. 將牡蠣肉(干品則先用溫水泡發(fā)后)切成塊狀；3. 放在雞肉上，以干凈的竹葉蓋好；4. 把蔥洗凈切段；5. 生姜洗凈切段；6. 把蔥姜加入，再倒清湯適量，上籠蒸至爛熟；7. 出籠后，揀去蔥姜，加入味精、食鹽；8. 用淀粉勾芡后，澆在雞肉上即成。 |
| 牡蠣童子雞說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 牡蠣童子雞的制作材料 |
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主料：童子雞1000克 輔料：牡蠣30克 調(diào)料：大蔥15克 姜10克 鹽5克 淀粉(玉米)10克 |
| 牡蠣童子雞怎么做好吃 |
| 1. 健脾益氣，補(bǔ)肝益腎；2. 適用于脾胃虛弱、消化不良、白細(xì)胞減少、盜汗、自汗、骨質(zhì)疏松癥、小兒發(fā)育不良等癥。 |
| 牡蠣童子雞的熱量 |
| 能量1712.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)193.49克,脂肪94.12克,碳水化合物23.4克,葉酸2.08微克,膳食纖維0.64克,膽固醇1060毫克,維生素A484.45微克,胡蘿卜素26.6微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.91毫克,煙酸56.26毫克,維生素C0.85毫克,維生素E6.7毫克,鈣105.05毫克,磷1568.75毫克,鉀2557.5毫克,鈉2602毫克,鎂197.5毫克,鐵14.68毫克,鋅11毫克,硒117.71微克,銅0.73毫克,錳0.69毫克, 牡蠣童子雞的做法，牡蠣童子雞怎么做 |
| 制作牡蠣童子雞的小貼士： |
| 牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。 |
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