生炒豬大腸是一道私家菜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析生炒豬大腸的做法，協(xié)助您做出美味可口的生炒豬大腸。
| 生炒豬大腸的做法 |
| 1.將豬大腸洗凈煮至八成熟，撈起切三角片，用紹酒、姜片腌過(guò)。木耳、青紅椒也切成三角片。2.燒鍋下油，爆香姜、蒜、加青紅椒，木耳、精鹽、味精、炒熟上碟。3.再燒鍋下油，落豬大腸爆炒，加入精鹽，生抽、紹酒拌勻后加蓋稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用顯生粉打芡，下包尾油拌勻上碟。 |
| 生炒豬大腸說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：咸味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)血食譜】 【貧血食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 生炒豬大腸的制作材料 |
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主料：豬大腸500克 輔料：青椒150克 辣椒(紅、尖)150克 木耳(干)50克 調(diào)料：姜5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 黃酒10克 醬油10克 鹽5克 味精5克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克 |
| 生炒豬大腸怎么做好吃 |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 生炒豬大腸的熱量 |
| 能量1710.75千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)47.28克,脂肪150.16克,碳水化合物48.08克,葉酸17.2微克,膳食纖維22.2克,膽固醇685毫克,維生素A479.2微克,胡蘿卜素2658.2微克,硫胺素0.49毫克,核黃素0.93毫克,煙酸13.64毫克,維生素C324.7毫克,維生素E34.29毫克,鈣279.45毫克,磷637.55毫克,鉀1222.2毫克,鈉3568.48毫克,碘14.64微克,鎂180.8毫克,鐵59.74毫克,鋅7.76毫克,硒90.53微克,銅0.88毫克,錳5.79毫克, 生炒豬大腸的做法，生炒豬大腸怎么做 |
| 制作生炒豬大腸的小貼士： |
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