金銀蛋叉燒是一道上海菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析金銀蛋叉燒的做法，協(xié)助您做出美味可口的金銀蛋叉燒。
| 金銀蛋叉燒的做法 |
| 1.叉燒肉切成丁。皮蛋（松花蛋），雞蛋蒸熟切丁，火腿切小丁。蘑菇切片。 2.鍋燒熱加油，投入叉燒，皮蛋，雞蛋，火腿，蘑菇，烹黃酒，加入湯，味精，鹽顛翻炒勻，淋麻油出鍋。 |
| 金銀蛋叉燒說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 金銀蛋叉燒的制作材料 |
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主料：叉燒肉350克 松花蛋（鴨蛋）150克 雞蛋150克 火腿50克 蘑菇(鮮蘑)20克 輔料： 調(diào)料：料酒10克 味精10克 鹽15克 色拉油50克 香油10克 |
| 金銀蛋叉燒怎么做好吃 |
| 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 金銀蛋叉燒的熱量 |
| 能量1733.1千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)126.7克,脂肪125.11克,碳水化合物36.44克,葉酸203.84微克,膳食纖維0.42克,膽固醇1938.5毫克,維生素A696.9微克,胡蘿卜素2微克,硫胺素0.49毫克,核黃素1.13毫克,煙酸17.45毫克,維生素C0.4毫克,維生素E53.92毫克,鈣214毫克,磷1088.2毫克,鉀960.9毫克,鈉11004.64毫克,碘253.7微克,鎂85.2毫克,鐵21.78毫克,鋅35.58毫克,硒86.98微克,銅0.99毫克,錳0.51毫克, 金銀蛋叉燒的做法，金銀蛋叉燒怎么做 |
| 制作金銀蛋叉燒的小貼士： |
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