翡翠絲瓜排是一道湖南菜 美容養(yǎng)顏食譜 家常菜 月經(jīng)不調(diào)食譜 清熱解毒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析翡翠絲瓜排的做法，協(xié)助您做出美味可口的翡翠絲瓜排。
| 翡翠絲瓜排的做法 |
| 1. 將豬肉切末；蔥，姜切末，將蔥，姜，豬肉和鹽1克、味精1克一起攪拌均勻做成餡料。絲瓜去皮，切3厘米段，中間挖空。2. 將餡料分別填入絲瓜段中，壓平，排列在盤中，用大火蒸約10分鐘后移出。3. 將高湯倒入鍋中，加味精、鹽煮開后，再加生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，灑上麻油，煮勻盛起后淋在絲瓜上即可。 |
| 翡翠絲瓜排說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【湖南菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【家常菜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 翡翠絲瓜排的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)400克 絲瓜600克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜20克 芡粉10克 香油1克 鹽2克 味精2克 |
| 翡翠絲瓜排怎么做好吃 |
| 蔬菜配合肉類一起食用，可提供人體維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)及脂肪和熱能，可適量食用。 |
| 翡翠絲瓜排的熱量 |
| 能量1759.44千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)60.17克,脂肪150.35克,碳水化合物46.55克,葉酸68.87微克,膳食纖維4.46克,膽固醇320毫克,維生素A168.7微克,胡蘿卜素580.4微克,硫胺素1.01毫克,核黃素0.89毫克,煙酸16.64毫克,維生素C31.1毫克,維生素E3.42毫克,鈣125.54毫克,磷832.08毫克,鉀1577.96毫克,鈉1207.82毫克,鎂141.98毫克,鐵9.55毫克,鋅9.63毫克,硒53.25微克,銅0.64毫克,錳1.18毫克, 翡翠絲瓜排的做法，翡翠絲瓜排怎么做 |
| 制作翡翠絲瓜排的小貼士： |
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