鍋塌白菜盒是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鍋塌白菜盒的做法，協(xié)助您做出美味可口的鍋塌白菜盒。
| 鍋塌白菜盒的做法 |
| 1. 將白菜葉洗凈，用開水燙一下?lián)瞥?，攤開晾涼；2. 將雞蛋打開，與面粉攪拌成雞蛋糊備用；3. 將豬肉餡放入碗內(nèi)，加醬油、精鹽、味精、蔥姜末，攪拌均勻制成餡備用；4. 將大白菜葉用干凈紗布控干水分，一半攤開；5. 把和好的餡均勻的抹在上面，另一半白菜葉將肉餡蓋上；6. 切成12塊即成白菜盒生坯；7. 炒鍋加熱后放油，把白菜盒生坯沾勻雞蛋糊；8. 逐個碼入炒鍋內(nèi)，用中火將菜盒兩面煎成金黃色；9. 放入少許鮮湯，加入精鹽、味精、香菜梗段；10. 用小火將湯汁燜盡即可出鍋裝盤。 |
| 鍋塌白菜盒說明： |
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工藝：塌 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【消化不良食譜】 |
| 鍋塌白菜盒的制作材料 |
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主料：白菜150克 豬肉松150克 輔料：雞蛋黃粉50克 小麥面粉50克 調(diào)料：花生油50克 香菜5克 醬油10克 鹽4克 味精2克 大蔥5克 姜5克 |
| 鍋塌白菜盒怎么做好吃 |
| 豬肉松：豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。 雞蛋黃粉：雞蛋黃粉不能與白糖、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 鍋塌白菜盒的熱量 |
| 能量1549.91千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)90.2克,脂肪94.28克,碳水化合物88.46克,葉酸55.54微克,膳食纖維3.38克,膽固醇1530毫克,維生素A429.6微克,胡蘿卜素249.7微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.61毫克,煙酸9.26毫克,維生素C49.25毫克,維生素E32.58毫克,鈣253.03毫克,磷997.93毫克,鉀905.19毫克,鈉5343.2毫克,碘1.76微克,鎂109.97毫克,鐵14.22毫克,鋅11.07毫克,硒32.3微克,銅0.55毫克,錳1.08毫克, 鍋塌白菜盒的做法，鍋塌白菜盒怎么做 |
| 制作鍋塌白菜盒的小貼士： |
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