豉汁煎海蝦是一道私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 孕婦食譜，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豉汁煎海蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的豉汁煎海蝦。
| 豉汁煎海蝦的做法 |
| 1. 蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成姜末；蔥切蔥花；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克；2. 用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香；3. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調(diào)味，加蓋蓋著；4. 待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。 |
| 豉汁煎海蝦說明： |
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工藝：生煎 口味：豆豉味 |
| 豉汁煎海蝦的制作材料 |
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主料：海蝦150克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）3克 豆豉6克 姜2克 大蔥5克 植物油18克 鹽1克 味精1克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉0克 |
| 豉汁煎海蝦怎么做好吃 |
| 海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 豉汁煎海蝦的熱量 |
| 能量156.11千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)27.31克,脂肪1.12克,碳水化合物9.62克,葉酸0.64微克,膳食纖維0.57克,膽固醇175.5毫克,維生素A1.26微克,胡蘿卜素7.5微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.08毫克,煙酸2.95毫克,維生素C0.44毫克,維生素E6.66毫克,鈣226.98毫克,磷302.28毫克,鉀409.26毫克,鈉945.3毫克,碘0微克,鎂83.68毫克,鐵4.91毫克,鋅2.36毫克,硒85.02微克,銅0.74毫克,錳0.47毫克, 豉汁煎海蝦的做法，豉汁煎海蝦怎么做 |
| 制作豉汁煎海蝦的小貼士： |
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