五更腸旺（2）是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五更腸旺（2）的做法，協(xié)助您做出美味可口的五更腸旺（2）。
| 五更腸旺（2）的做法 |
| 1. 將酸菜洗凈，片成片；2. 豬肥腸去除雜質(zhì)洗凈切成段；3. 蒜、姜切薄片，蔥切短段；4. 鴨血洗凈切成條；5. 青蒜擇洗干凈切斜刀片；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；7. 炒鍋?zhàn)⑷霟裏?，下入姜蒜片爆香，加干辣椒、蔥段、花椒粒、辣豆瓣醬翻炒，添適量水燒開；8. 放入鴨血、豬肥腸、酸菜、醬油、米酒、白糖、胡椒粉燒開；9. 小火燒至豬肥腸、鴨血熟透入味，撒入青蒜，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油即可。 |
| 五更腸旺（2）說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 五更腸旺（2）的制作材料 |
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主料：豬大腸200克 鴨血(白鴨)200克 輔料：酸白菜100克 調(diào)料：植物油30克 醬油5克 江米酒10克 香油10克 豆瓣辣醬10克 白砂糖5克 辣椒(紅、尖、干)5克 花椒3克 胡椒粉4克 淀粉(玉米)5克 青蒜10克 大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）5克 |
| 五更腸旺（2）怎么做好吃 |
| 酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。 |
| 五更腸旺（2）的熱量 |
| 能量811.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)44.88克,脂肪49.65克,碳水化合物48.56克,葉酸0.87微克,膳食纖維4.7克,膽固醇464毫克,維生素A73.23微克,胡蘿卜素355.4微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.42毫克,煙酸5.01毫克,維生素C4.22毫克,維生素E11.53毫克,鈣133.66毫克,磷374.65毫克,鉀677.68毫克,鈉1042.7毫克,碘0.45微克,鎂85.02毫克,鐵66.95毫克,鋅4.1毫克,硒39.02微克,銅0.4毫克,錳1.48毫克, 五更腸旺（2）的做法，五更腸旺（2）怎么做 |
| 制作五更腸旺（2）的小貼士： |
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