芫荽雞肝是一道私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 貧血食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芫荽雞肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的芫荽雞肝。
| 芫荽雞肝的做法 |
| 1.將雞肝洗凈，放入盛碟內(nèi)；香菜擇洗干凈；姜切片；蔥切蔥花。2.大茴香與桂皮放鍋中用小火煎熬20分鐘，濾去渣，汁內(nèi)調(diào)入鹽、糖攪勻后，拌入雞肝，加上姜片放蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘。3.快速揭蓋放入芫荽、蔥花，再蒸2分鐘即可食用。 |
| 芫荽雞肝說(shuō)明： |
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工藝：清蒸 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 |
| 芫荽雞肝的制作材料 |
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主料：雞肝500克 輔料：香菜100克 調(diào)料：鹽2克 白砂糖5克 姜5克 大蔥5克 八角2克 桂皮10克 |
| 芫荽雞肝怎么做好吃 |
| 可在碟邊放些番茄與香菜葉作裝飾。 |
| 芫荽雞肝的熱量 |
| 能量663.1千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)85.02克,脂肪24.56克,碳水化合物27.51克,葉酸6010.55微克,膳食纖維2.32克,膽固醇1780毫克,維生素A52265.09微克,胡蘿卜素1172.5微克,硫胺素1.7毫克,核黃素5.65毫克,煙酸61.78毫克,維生素C48.35毫克,維生素E10.22毫克,鈣142.76毫克,磷1368.18毫克,鉀1406.82毫克,鈉1296.22毫克,碘8微克,鎂117.55毫克,鐵63.18毫克,鋅12.5毫克,硒193.4微克,銅1.84毫克,錳1.82毫克, 芫荽雞肝的做法，芫荽雞肝怎么做 |
| 制作芫荽雞肝的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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