清蒸海帶盒是一道山東菜 營養(yǎng)不良食譜 甲狀腺疾病食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清蒸海帶盒的做法，協(xié)助您做出美味可口的清蒸海帶盒。
| 清蒸海帶盒的做法 |
| 1. 勺內放清水燒沸，加海帶汆透，撈出晾涼，改成長4.5 厘米，寬2.5厘米的片，共40 片，用精鹽、味精喂味；2. 余海帶均剁成細細的末；3. 豬瘦肉剁成細泥，加精鹽、味精、清湯、蔥姜、雞蛋清、香油、海帶末攪勻，用手掐成20 個丸子；4. 將做好的丸子分放在20 片海帶上，上面再各放一片海帶，用手略壓，海帶盒即成；5. 將海帶盒放盤中入籠屜內蒸熟，取出即可。 |
| 清蒸海帶盒說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【山東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【甲狀腺疾病食譜】 【貧血食譜】 |
| 清蒸海帶盒的制作材料 |
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主料：海帶(鮮)350克 豬肉(瘦)150克 輔料：雞蛋清50克 調料：小蔥5克 姜5克 味精4克 鹽5克 香油4克 |
| 清蒸海帶盒怎么做好吃 |
| 1. 干海帶生蒸約30 分鐘，然后用清水浸泡一夜，柔軟筋韌可口；2. 豬肉泥打漿時，吃水不宜太多，如海帶粘不住原料時，可將每兩片海帶的其中兩面先蘸上一層精面粉，然后再包住肉泥制成海帶盒。 |
| 清蒸海帶盒的熱量 |
| 能量605.89千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質42.9克,脂肪39.65克,碳水化合物59.18克,葉酸19.28微克,膳食纖維39.76克,膽固醇121.5毫克,維生素A308.9微克,胡蘿卜素1457.5微克,硫胺素0.98毫克,核黃素0.41毫克,煙酸13.72毫克,維生素C1.25毫克,維生素E11.63毫克,鈣727.05毫克,磷389.71毫克,鉀700.26毫克,鈉11210.13毫克,碘3233.05微克,鎂209.48毫克,鐵13.59毫克,鋅21.81毫克,硒19.66微克,銅0.46毫克,錳0.37毫克, 清蒸海帶盒的做法，清蒸海帶盒怎么做 |
| 制作清蒸海帶盒的小貼士： |
| 海帶，是一種大型食用藻類，其所含成分，主要是褐藻膠酸、纖維素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、鉀、碘等。干品尚含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、鈣、鐵、磷、鈷，此外還含有微量氟，一定量的維生素c及氨基酸等。因海帶富含碘質，故早在晉代，我國就有關于用海帶一類海藻治療瘦病（即甲狀腺腫）的記載。所以，常吃海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺的正常功能有益。 |
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