排骨紅棗泥鰍煲是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析排骨紅棗泥鰍煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的排骨紅棗泥鰍煲。
| 排骨紅棗泥鰍煲的做法 |
| 1. 泥鰍用滾開水浸燙至死，除去表面粘液及內(nèi)臟；2. 豬排骨剁成寸段，用水沖去血污；3. 鍋內(nèi)放水燒開，把洗凈的排骨放入鍋內(nèi)焯一下水；4. 紅棗也用水洗凈；5. 砂煲內(nèi)放入焯好的排骨和姜片，倒入湯，放在火上燒沸，加蓋，用小火煲1小時(shí)左右；6. 至排骨七八成熟時(shí)，再放入泥鰍、紅棗，繼續(xù)用小火煲1小時(shí)；7. 至熟爛后，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。 |
| 排骨紅棗泥鰍煲說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 排骨紅棗泥鰍煲的制作材料 |
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主料：泥鰍300克 豬排骨(大排)200克 輔料：棗（干）30克 調(diào)料：姜5克 鹽2克 味精1克 |
| 排骨紅棗泥鰍煲怎么做好吃 |
| 泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。 |
| 排骨紅棗泥鰍煲的熱量 |
| 能量899.93千卡,蛋白質(zhì)91.73克,脂肪46.98克,碳水化合物29.62克,葉酸24.38微克,膳食纖維2克,膽固醇738毫克,維生素A68微克,胡蘿卜素11.5微克,硫胺素1.64毫克,核黃素1.34毫克,煙酸29.51毫克,維生素C4.4毫克,維生素E2.59毫克,鈣934.99毫克,磷1172.59毫克,鉀1566.27毫克,鈉1183.82毫克,鎂131.11毫克,鐵11.09毫克,鋅11.94毫克,硒126.86微克,銅0.6毫克,錳1.8毫克, 排骨紅棗泥鰍煲的做法，排骨紅棗泥鰍煲怎么做 |
| 制作排骨紅棗泥鰍煲的小貼士： |
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