章魚(yú)燉豬蹄是一道氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦食譜 貧血食譜 美容養(yǎng)顏食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析章魚(yú)燉豬蹄的做法,協(xié)助您做出美味可口的章魚(yú)燉豬蹄。
章魚(yú)燉豬蹄的做法 |
1. 章魚(yú)洗凈,用開(kāi)水浸泡10分鐘,脫去黑皮,切條;2. 豬蹄鑷盡豬毛,洗凈,放入沸水鍋氽一段時(shí)間撈出; 3. 鍋中放入章魚(yú)、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯,燒沸;4. 文火燉至肉熟爛,盛出即成。 |
章魚(yú)燉豬蹄說(shuō)明: |
工藝:原燉 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【孕婦食譜】 【貧血食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
章魚(yú)燉豬蹄的制作材料 |
主料:豬蹄1000克 章魚(yú)200克 輔料: 調(diào)料:黃酒10克 鹽4克 胡椒粉1克 大蔥10克 |
章魚(yú)燉豬蹄怎么做好吃 |
本品最好使用肉湯,口感更好。 |
章魚(yú)燉豬蹄的熱量 |
能量2882.47千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)264.22克,脂肪188.85克,碳水化合物29.35克,葉酸1.15微克,膳食纖維0.26克,膽固醇1920毫克,維生素A31.2微克,胡蘿卜素7微克,硫胺素0.59毫克,核黃素1.13毫克,煙酸25.92毫克,維生素C0.3毫克,維生素E2.78毫克,鈣383.3毫克,磷462.32毫克,鉀1449.7毫克,鈉2714.7毫克,碘0.08微克,鎂154.46毫克,鐵12.45毫克,鋅12.86毫克,硒113.3微克,銅1.4毫克,錳0.18毫克, 章魚(yú)燉豬蹄的做法,章魚(yú)燉豬蹄怎么做 |
制作章魚(yú)燉豬蹄的小貼士: |
《泉州本草》載:“章魚(yú)益氣養(yǎng)血、收斂、生肌。主治氣血虛弱,癰疽腫毒,久瘡潰爛?!闭卖~(yú)與豬蹄同燉,可加強(qiáng)益氣養(yǎng)血功效,婦人產(chǎn)生氣血虧虛用之為宜。因豬蹄中含有大量膠原蛋白質(zhì),是生長(zhǎng)皮膚細(xì)胞的主要原料,久服還可滋潤(rùn)皮膚。 |
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