鳳尾青筍是一道四川菜 消化不良食譜 利尿食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鳳尾青筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的鳳尾青筍。
| 鳳尾青筍的做法 |
| 1. 剝去青萵筍尖的部分老葉，用刀削去莖部外皮；2. 修剪成大小一致、截成10厘米長的段10根；3. 筍尖放入沸水鍋鍋（四成水六成油）泡至七成熟（自始至終不用蓋，以免青筍發(fā)黃）撈出去掉油水；4. 加雞湯（250克）、精鹽，燒透撈出盛長盤中碼放整齊，另將牛奶入鍋加味精調好味勾薄芡，澆在青筍尖上面，淋入雞油即成。 |
| 鳳尾青筍說明： |
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工藝：燒 口味：奶湯咸鮮 |
| 鳳尾青筍的制作材料 |
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主料：萵筍500克 輔料：牛奶100克 調料：花生油120克 鹽5克 味精2克 淀粉(玉米)15克 |
| 鳳尾青筍怎么做好吃 |
| 鳳尾青筍的熱量 |
| 能量1259.91千卡,蛋白質8.98克,脂肪123.6克,碳水化合物30.68克,膳食纖維3.02克,膽固醇15毫克,維生素A149微克,胡蘿卜素750微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.77毫克,維生素C21毫克,維生素E51.63毫克,鈣239.2毫克,磷334.83毫克,鉀1172.18毫克,鈉2353.6毫克,鎂109.54毫克,鐵8.95毫克,鋅2.68毫克,硒4.81微克,銅0.57毫克,錳1.41毫克, 鳳尾青筍的做法，鳳尾青筍怎么做 |
| 制作鳳尾青筍的小貼士： |
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